家常菜做法大全有图 家常菜是我们日常生活中最常见的菜肴之一，简单易做，味道美味。下面为大家介绍一些家常菜的做法大全，并附有详细的图文教程，让您轻松学会。 1. 地三鲜： 地三鲜是一道地道的东北菜，主要材料有土豆、茄子和青椒。将土豆、茄子、青椒切成块状，依次下锅炒制，加入适量的盐和鸡精调味，炒至熟透即可。 2. 鱼香肉丝： 鱼香肉丝是一道四川传统名菜，口味鲜香可口。将猪肉切丝，加入葱姜蒜末爆炒，再加入适量的酱油、醋、糖、味精和淀粉勾芡，最后淋上香油即可。 3. 宫保鸡丁： 宫保鸡丁是一道具有麻辣味的川菜，鸡丁炒至金黄，加入花生米、葱姜蒜末和辣椒爆炒，最后加入适量的酱油、糖、醋和料酒调味即可。 4. 番茄炒蛋： 番茄炒蛋是一道简单又美味的家常菜，将番茄切块，蛋打散后倒入锅中翻炒，加入盐和少许糖调味，炒至蛋熟透，最后撒上葱花即可。 5. 红烧肉： 红烧肉是一道家喻户晓的传统菜肴，肥瘦相间的猪肉炖煮至入味，色泽鲜红诱人。将猪肉切块焯水后捞出，加入葱姜蒜爆炒，再加入酱油、糖、料酒和水炖煮至肉烂即可。 这些家常菜的做法简单易学，食材易得，适合家庭日常烹饪。希望以上介绍的家常菜做法大全能够帮助您在家中轻松制作美味的菜肴。